大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鹅蛋有什么营养价值，鹅蛋怎么吃营养价值高？很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下鹅蛋怎么吃营养价值高？这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鹅蛋清还是炖食比较有营养,制作方法也很简单,将鹅蛋打碎,加适量水、盐,放适量草粉、果粉、油,拌匀,用中火煨,约10分钟。

2、鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质和维他命,其中所含的蛋白质易被人体消化吸收,卵磷脂含量高,对人类脑和神经组织的发育具有重要作用;这些矿物质主要存在于蛋黄中,并含有大量的铁、磷和钙。

3、含有丰富的维他命A,D,E,核黄素,硫胺素,烟酸等,易被人体吸收利用。

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