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醪糟主要能够达到补充营养、养颜、去除异味等多种功效，但是对于糖尿病或者是胃病、通风等的人群是不建议吃的。

1、补充营养：醪糟当中含有人体所需要的多种维生素和葡萄糖，同时还包括一些氨基酸等，能够及时满足身体所需要的多种营养物质。

2、养颜：醪糟主要能够达到促进血液循环的作用，而才能够达到促进新陈代谢的作用，还能够补血养颜。

3、去除异味：醪糟能够溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛，从而达到去除食物当中异味的效果。

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