大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题鹅肉的营养功效与作用，鹅肉的营养价值及功效有哪些要注意什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下鹅肉的营养价值及功效有哪些要注意什么这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、鹅肉有“全球翠绿色食品之王”的美名，是理想化的高蛋白食物、低热量、低胆固醇的健康营养食品。鹅肉含有维生素A、B族维生素，维生素b3、钙、磷、钾、钠等十多种营养元素，且含有身体发肓所必不可少的多种多样碳水化合物，其构成贴近身体需要碳水化合物的占比。

2、鹅肉不但脂肪率低，并且质量好，脂肪酸的含水量高，非常是a亚麻酸含水量均超出别的肉类食品，对身体健康有益。鹅肉人体脂肪的溶点亦很低，色泽绵软，非常容易被身体消化。

3、中医学觉得，鹅肉性温、味甘，具备养血滋阴养血、和胃解渴、化痰止咳，解铅毒、袪风湿、延缓衰老等功效，适合体质虚弱、气血两虚，营养不良的人服用。

4、鹅肉是糖尿病人的理想化饮食搭配，冬天常饮鹅汤，吃鹅肉，既可补充糖尿病人的营养成分，又可控制病况发展趋势，还可医治和防止咳嗽症状，特别是在对治疗感冒和急慢性支气管炎、慢性肾炎、老年人水肿、肺气肿、哮喘咳嗽有痰有功效。非常合适在冬季进补，民俗有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的叫法。

5、鹅肉含蛋白，人体脂肪，维生素A、B族维生素，维生素b3，糖。鹅蛋含蛋白，植物油脂，大豆卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白的含水量很高，含有身体必不可少的多种多样碳水化合物、多种营养元素、营养元素，而且脂肪率很低。鹅肉营养成分丰富多彩，脂肪率底，脂肪酸含水量高，对身体健康十分有益．依据测量，鹅肉蛋白含水量比鹅肉、鸡脯肉、牛羊肉、生猪肉都高，磷酸氢钙含水量难熟小鸡崽高。鹅肉味甘平，有补阴养血、养胃开津、袪风湿延缓衰老之效，是中医食疗的佳品。

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