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桔子是一种大家都喜欢吃的水果,桔子皮在晒干后也可以入药。陈皮中药是用桔子皮烘干而成。陈皮具有止咳、化痰的功效。长期咳不好的人可以用陈皮泡水喝,对治疗慢性咳嗽有一定的辅助作用。鲜桔子皮能不能泡水喝?一般新鲜桔子皮不建议泡水喝,下面就来了解一下具体原因。
橘子皮含有大量维生素C和香精油,将其洗净晒干,与茶叶一起存放,可同茶叶冲饮,也可单独冲饮,其味道清香,且有提神通气的作用。橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功效,是一种很好的中药材。它可以将其冼净晒干,浸入白酒中,2~3周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越好。
桔子皮能不能泡水喝?
1、冬季是橘子上市的季节,经常看见有人吃完橘子,就把橘皮洗一洗,用来泡水喝,认为这样有益于身体健康。事实上,鲜橘皮与中药中所用的陈皮并非一回事,不具有任何药效,用它来泡水也会对健康造成不良影响。
2、陈皮是由晒干或晾干而成的成熟的橘皮。存放时间越长越好,一般放置到两年后才能使用。陈皮的挥发油在隔年后会大量减少,而黄酮的含量则会相对增加,此时陈皮的药用价值才能体现出来。但新鲜的橘皮中含有较多的挥发油,不具有陈皮那样的药效。
3、新鲜的橙皮不能泡水喝的另一个原因是,橙皮表面受到农药和保鲜剂的污染,对人体的健康造成危害。为了防止橘子树遭受病虫害,从开花到结果期间,要多次喷洒农药,且大部分农药不能分解,一旦残留在橘子表面,就很难去除。另外,为防止细菌侵入橘子内,果农摘下橘子后,多用保鲜剂浸泡后再上市。
橘子保鲜剂可抑制细菌,延长保鲜期,虽然对果肉没有影响,但在橘子皮上很难避免残留毒素。直接用橘子皮泡水喝,可能会对身体健康造成不良影响。
温暖提示:陈皮性温、辛、苦,并非人人都能饮用。出现发热、口干、便秘、尿黄等症状者,不宜用陈皮泡水喝。
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