龙虾头里面的黄是什么东西能不能吃 虾头里的黄能吃吗？

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1、实际上,虾黄就是母虾怀孕前头颈部所含的一种物质。

2、一般称之为虾黄,即红头幼虫。

3、除虾肉外,龙虾黄味诱人,是很多人的最爱。

4、许多人喜欢吃黄色的虾,如龙虾头,鳃,肠等,最好把它们去掉,不吃。

5、虾头呈黄色,易受污染。

6、虾黄色是龙虾的性腺,靠近肝脏时会被污染。

7、但是只要灰肝和虾黄不一样,少量食用是没有问题的。

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