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1、钠盐是人体必需的电解质之一，是一种调节细胞内外内环境电荷稳定和渗透压的非常有用的成分，它能维持体内电解质的平衡。

2、参与体内水分的代谢，同时钠还能参与肌肉的收缩，在神经肌肉功能中发挥重要作用。

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