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1、马铃薯是淀粉类食品,具有良好的饱腹感,可作为主食食用,食用过多会出现消化不良现象,可引起腹痛,腹胀,放屁多等症状。
2、马铃薯具有很高的升糖指数,食用过多会引起血糖升高,长期食用易引起糖尿病、高血压等疾病。
3、食用马铃薯可刺激胃酸分泌,过量食用则可引起胃酸与淀粉或含糖类混合物,引起胃酸过多,出现心悸、反酸等症状。
4、另外,发芽的土豆不可食用,有毒,变绿的土豆,必须将绿色部分清除干净。
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