大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题青菜的营养价值表，青菜的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下青菜的营养价值这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

青菜品种繁多,营养价值也极高,富含钙元素、胡萝卜素、维生素C等。青菜在日常生活中适量食用对身体健康很有好处。能起到宽肠通便、降低血脂、解毒消肿的作用。青菜具有解毒消肿的作用,所以平时要注意多吃青菜。

青菜中有许多见,种类多,口味也不一样。青菜很受欢迎,因为多吃青菜对身体有益。还有一些人只是泛泛地知道青菜对身体健康有益,但具体对青菜有什么益处却不太清楚,所以大家也要全面了解青菜的营养价值。

一、青菜的营养价值

1富含钙质的食物

青菜含钙量较高,比大白菜高一倍。此外,青菜还富含维生素K,帮助钙沉积到骨骼。日常生活中可以多吃一些青菜,有利于骨骼的健康。

2.高浓度的胡萝卜素

青菜中含有大量的胡萝卜素,一旦进入人体,就能加速皮肤细胞的新陈代谢,对于防止皮肤粗糙有很好的效果,能使皮肤光洁,延缓衰老。

3.维生素C过量

青菜富含维生素C,维生素C可在人体内形成一种“透明质酸抑制剂”,具有抗癌的功效,能够使癌细胞丧失活力。维生素C对预防牙龈萎缩和出血有很好的效果。保护心脏血管系统,抑制黑色素生长。

二、青菜的功效

1.宽肠通便

青菜富含植物纤维素,大量植物纤维素可促进肠道蠕动,增加粪便体积,使粪便留在腔内的时间缩短,可治疗各种便秘,预防肠癌。

2.血脂下降

青菜是一种低脂蔬菜,含大量膳食纤维,可与胆酸盐、胆固醇、甘油三酯等结合,减少脂肪吸收,可用来降低血脂。

3.排毒消肿

青菜中含有大量的植物激素,可促进酶的形成,对进入人体的致癌物质有吸附排斥作用,因此可用于防癌。另外,青菜还能促进血液循环,增强肝脏解毒,对皮疮疖肿、乳房肿有治疗作用。

4.美容保健

维生素C和胡萝卜素是维持人体粘膜及上皮组织生长的重要营养素。而且青菜里面的营养元素量比较丰富,经常吃会起到美容的效果。另外,青菜中钙、铁、维生素A、维生素C都能满足生理需要。提高机体免疫能力,可具有较强的抵抗疾病的能力。

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