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饮用枸杞水有补肾的作用。

枸杞，药食同源，味甘，性平。

归肝肾经。

据现代中药化学研究表明，枸杞中含有大量的矿物质，如枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、 E、 C，还含有大量的矿物质，如钾、钠、钙、镁、铁等。

近代药理作用表明，枸杞多糖具有延缓衰老、降血糖、增强视力、预防白内障、抗自由基、促进生殖功能、提高人体免疫力等功效，枸杞多糖可在治疗早衰、生殖系统疾病、糖尿病、白内障等疾病方面发挥同样的作用，枸杞多糖可认为是补肾药理作用的主要成分，所以饮用枸杞水有补肾的作用。

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