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1、维生素D在人体钙、磷代谢中起着重要的调节作用,因此维生素D缺乏病的发生与维生素D代谢密切相关,对机体的影响是全身性的,其突出表现为佝偻病或骨软化症。
2、除多晒太阳外,在海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中也有大量的维生素D。
3、其他如脱脂牛奶,鱼肝油,奶酪,坚果类和海产品,添加维生素D的营养强化食品等。
4、还富含维生素D。
5、蔬菜类食品几乎不含维生素D,而维生素D主要来自动物。
6、维生素D不可过量服用,若过量服用,会使人体内维生素D蓄积过多,出现食欲不振、恶心、消瘦等中毒症状。
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