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1、它含有人体必需的氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸的含量较高,还含有丰富的锌,又叫智慧菇,对儿童的智力和身高发展都有一定的促进作用,同时它还富含维生素、胡萝卜素以及多种矿物质,能有效地满足人体所需的营养成分。
2、此外,金针菇还能有效降低胆固醇,防止胃肠道溃疡,对消化道也很有好处。
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