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1、人参是一种名贵的中药材,食用方法如下:一、将人参切片后含于口内,具有补中益气的功效,适于在大病初愈时食用;二、将人参切成片,用开水泡半小时后,饮上一杯,可补虚;三、在煲汤时,可适当放些人参,如炖乌鸡,也可适当加些人参;四、可养阴养血;五、可用人参煮粥食用。

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