大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题核桃仁怎么炒熟最简单的方法视频，核桃仁怎么炒熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、一 般情况下,核桃仁都有生熟期和成熟期两种,它们的营养价值是一样的,只是炒熟的过程可能会失去一些营养成分,但是这样会使核桃仁中的营养成分更容易被吸收,而且熟的核桃仁去味,口感比生熟期要好。

2、 所以不管是生的还是熟的核桃仁,其营养价值都非常高,可以根据自己的喜好来选择。

3、 核桃仁炒的方法是:将核桃仁置于铁锅内,倒入适量粗沙或小石子,与核桃仁同炒,先用大火在小火上转小火,在炒的过程中要不断地用手铲翻,等锅里的水蒸气慢慢变小,待锅里的蒸汽消失后,把核桃仁倒入凉水中冷却即可。

4、 要注意的是,不要买破了壳的桃仁(买有壳的),因为桃仁暴露在空气中容易被氧化,导致含有的脂肪酸氧化、变质,从而危害身体健康。

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