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1、把枇杷去皮去核,如果有搅拌器就把肉放进去打碎。
2、 接着在锅里加点水,加冰糖化开,把枇杷和川贝放入锅中煮,如果没有先用搅拌器搅拌,就需要不断地搅拌,将枇杷慢慢煮烂。
3、 大约要熬3~4小时,把枇杷的水份慢慢熬干,越浓越好。
4、 待冷却后再装入密封罐,放入冰箱,存放一两年是完全没有问题的。
5、 待秋末或平时,家人有咳嗽或感到喉咙干涩,取一点加水泡开喝,能润肺止咳、祛痰,另外还能增进食欲,帮助消化,止渴解暑,预防感冒的功效。
6、 可采用小玻璃瓶装,取用时最方便。
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