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1、微量元素与常量元素相对应,通常是指人体内含量低于体重0.01%的矿物质。
2、微量元素命名为与常量元素相关的矿物,通常指人体内含量低于体重0.01%的矿物。其中人体所含的60多种元素中,对维持机体正常生理功能所必需的元素约有20多种,称为必需元素。除四种主要有机体形式的元素——碳、氢、氧、氮之外,其余元素被称为无机矿物,然后按它们在体内的含量来分类。
3、这些矿物中,人体所含的矿物质超过体重的0.01%,被称为“常量元素”,主要有钙、磷、钾、钠、硫、氯、镁等7种。相应地,人体所含的矿物质含量低于体重的0.01%,被称为“微量元素”。此外,1990年,FAO(联合国粮食及农业组织)/IAEA(IAEA)/WHO(WHO)的专家委员会对微量元素进行了分类和命名,分为1个类别:"必需微量元素",包括铁、锌、碘、铜等;第二类:"可能必需微量元素",包括锰、硅、镍等;第三类:具有潜在毒性,但低剂量时可能发挥必要作用的微量元素,如氟、铅等。
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