大家好,我是小生,我来为大家解答以上问题脂肪的生理功能主要包括,脂肪的生理功能是什么呢?很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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脂肪的生理功能:1.提供维持生命所必需的热能,保持体温,储存热能。
2.组成人体细胞的重要成分之一。
脂质中的磷脂、固醇是形成新组织、修补旧组织、调节代谢、合成激素所必需的物质。
3.油脂为脂溶性维生素A,D,E,K等的溶剂。
4.为人体提供必需脂肪酸。
5.大多数芳香物质都是脂溶性的,脂肪有利于改善食品的香气和风味,增强食欲。
6.能延长食物在消化道内的停留时间,有利于多种营养物质的消化和吸收。
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