大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题秋葵的功效与作用及营养，秋葵可以生吃吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、秋葵一般是可以生吃的，但是要尽量避免长时间或者大剂量的生吃，否则就可能会加重胃肠道负担，也会影响到营养成分的吸收和利用。秋葵食用方法是比较多，生吃或者是煮熟吃都是可以的，也可以炒着吃，可以根据个人的喜好来选择合适的使用方式。

2、秋葵里面的营养成分含量是比较高的，含有大量的维生素C和B族维生素，其中的矿物质元素含量也比较丰富，包括了钙磷镁加铁，这些都属于人体必须要的营养成分，在吃了之后能够达到补充营养效果，同时还具有提高自身免疫能力和抵抗力的作用，也有助于改善体质比较虚弱状态。同时秋葵当中也富含的水溶果胶成分，能够达到降低血液当中的胆固醇和甘油三酯的效果，有助于预防动脉粥样硬化，还可以帮助降低血压和血脂，也能避免血糖出现严重的升高问题。

3、秋葵在任何情况下都不要多吃，否则就有可能会影响到药效的发挥以及营养成分的利用。有部分的人群由于个人体质原因，在吃完秋葵之后有可能会出现不良反应，比如过敏，会导致过敏性湿疹或者是过敏性荨麻疹。

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