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近日,有朋友说自己的血糖高达三年以上,一直口服降糖药物,每天锻炼,血糖控制得很好,现在又担心饮食比较麻烦,每天上班吃什么都忙,想了很长时间,确实是很累的事情,这里介绍的方法,不但方便,而且有利于血糖平稳,吃一些营养,所以在做完之后,还可以根据一些成分进行调整。

其实,“甜友”的想法很常见。据调查,中国的糖尿病患者已超过1亿,糖尿病患者平时要注意生活中的很多事情,但是饮食治疗非常重要。如何安排一天三餐呢?

1、以每天丰富的早餐开始。

有营养的早餐对于新的一天来说很重要,因为早餐提供的卡路里要占到百分之二十到三十,包括谷物、奶制品、鸡蛋、蔬菜等。

这款早餐的食谱非常普遍,上班上班族在上班时都很容易操作,尽管看上去很简单,但丰富了很多食物,可以补充营养。米粉充分体现了蛋白质的互补作用,是优良植物蛋白品质得到迅速提升,与“肉”相似的品质,并含有多种维他命、矿物质和膳食纤维含量较多,而且搭配小黄瓜、死面、主食血糖指数低血糖,营养充足。还可改为葫芦瓜。

另外,乳品与鸡蛋相结合,提供给身体高质量的蛋白质、磷脂、维他命和钙,增强骨骼的力量。菠菜沙拉、菌类、低热量绿叶蔬菜和真菌都能有效防止糖尿病患者高血糖、高血脂和便秘。菠菜也可以换成芹菜,可以灵活使用。

2、午餐是一个精力充沛的日子。

中午,午餐的热量较高,每天要消耗30%-40%的热量,包括肉、蔬菜、谷物、薯类、豆制品等。

此食谱以米为主食,煮粥为主食,用糯米糕蒸熟,表面血糖指数低,与谷类块茎搭配,营养丰富。芹菜、青椒、银耳、香菇、油菜、各种颜色、不同颜色的蔬菜搭配、色、香、形、营养标准,以及配制的不饱和脂肪酸、鸡肉、鱼肉、鱼肉、豆腐等,既能为糖尿病患者补充优质蛋白,又不增加血脂。现在每天蒸米饭可以根据个人的口味变化,可以蒸馒头、蒸白米饭等。

3、晚餐

正餐提供20%-30%的热量,尤其是脂肪糖爱好者,适量“少吃”。食品种类多样,除早午餐外,尽量选择多种食物,以清淡的烹饪为主。

晚餐很清淡,小米面加上芝麻糊,使之“营养价值更高”。使用“营养汤”代替传统的“粥”更有利于血糖的控制。

糖尿病患者应在饮食上多加注意,能更好的稳定血糖。病人在休息半小时至1小时内进行锻炼,可防止饭后运动后立即出现头晕,还可增加热量消耗,提高机体对胰岛素的敏感度,更利于控制血糖。

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