大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。椰奶西米露的做法步骤，椰奶西米露的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

冰凉椰奶西米露的做法

西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰，加入香滑的椰奶，放入冰箱，香甜冰凉加上Q韧的口感不是最适合这个季节的小甜品吗？！

原料：西米两把、椰桨半瓶、牛奶250克、白糖15克、矿泉水100克、炼乳适量

1、西米放入容器中加水浸泡1小时至体积胀大至2倍左右；

2、锅中放水煮沸，加入泡好的西米，煮至西米中心有一个小白点，关火闷10分钟左右；

3、锅中倒入牛奶、椰浆、白糖、矿泉水小火煮至微沸，白糖融化；

4、将闷好的西米控去水分，加入到煮好的椰奶中，稍凉后放入冰箱冷藏；

5、食用时可加入适量炼乳，味道更棒。

亲自做椰奶西米露的做法

原料：西米、椰粉、鲜奶一袋

　　做法：

　　这个东东的做法说法不一，有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮，也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。

　　1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

　　2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

　　3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

　　4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。