大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。红豆汤圆的做法和配方，红豆汤圆的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、

1、需要原料： 红豆、糯米粉、清水8杯、温水、冰糖或冰片糖

2、3 .将醒好的面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段。将小段搓成圆球状。

3、大火烧开煮锅中的水，放入搓好的汤圆，大火煮3分钟至汤圆浮起，再倒入少许冷水，继续煮3分钟，待汤圆全部浮起。

4、4 .将蜜红豆放入碗中，盛入煮熟的汤圆，并加入少量煮汤圆的汤，吃时拌匀即可。

5、 小诀窍:

6、汤圆下锅前可用手轻轻将汤圆表面捏出小裂痕，这样煮出来的汤圆里外易熟，软滑可口。如果不自己煮也可以购买袋装蜜红豆，口味一样好。

7、包汤圆的馅料可随意发挥。如果觉得自己包汤圆麻烦，也可选择速冻汤圆。速冻汤圆选择上面的烹饪方法都无需解冻。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。