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1、碱食物主要是果蔬类食物。

2、甚至有些水果，吃起来酸得厉害，其实也属于碱性食物。

3、食物进入人体后，经过机体代谢，就会发生变化。

4、若食用肉类食品较多，会代谢出尿酸、氨基酸等食物，属酸性食品。

5、与其相比，蔬菜水果含有较多的钾离子，因为钾离子偏碱性，属于碱性食品。

6、大白菜、西红柿、苹果、桔子等一般都属于碱性食物。

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