大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。毛血旺最正宗的做法，毛血旺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、毛血旺的做法

1、将辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、蒜、色拉油放入锅中，用小火煸炒香，加汤熬制后捞出渣，然后放入味精、白糖、醋等调料。

2、将主辅料切片、改刀、飞水，加入熬好的红汤汁内，烧开后装入盛器，撒入葱花。

3、将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在上面即成。

4、鸭血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁性贫血的功效。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。