乌龟蛋可以吃吗有什么功效（乌龟蛋可以吃吗）

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1、龟蛋煮熟仍呈液态营养价值很高.去外面吃乌龟蛋还挻贵的. 乌龟蛋的营养价值较高，但由于其构成成分与鸡蛋有所不同，其蛋白质的含量远高于鸡蛋和鸭蛋，所以一般很难凝成固体。

2、市民往往因此以为乌龟蛋没有煮熟，而实际上已经熟了。

3、 参考资料： http://www.sh.xinhuanet.com/2005-08/15/content_4879082.htm 皮最好不要吃，就好像鸡蛋壳没有毒且硬，但人不吃。

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