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1、焦亚硫酸钾的作用主要可以用于漂白剂和防腐剂等制作当中，可以让水果蔬菜看起来更加新鲜。

2、焦亚硫酸钾是工业当中比较常用到的一种物质，常常用作用于保存剂的使用，也可以用于其他的漂白剂和抗氧化剂，但是并不能过多摄入到体内，会有一定的毒性，用作与食物或水果的保鲜会有一定效果，也有少数的人群为了增加一些肉类以及饮料的色泽会少量发热，但是摄入到体内太多之后容易有中毒的反应。

3、焦亚硫酸钾如果不小心吃到体内太多伴随着恶心呕吐的症状，需要及时到医院就诊。

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