丝瓜汤的做法（丝瓜汤怎么做好吃）

大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。丝瓜汤的做法，丝瓜汤怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

要削皮的哦，口感更好

丝瓜鸭架汤的做法(有菜有汤，老少咸宜）

丝瓜鸭架汤。十分简单，也非常美味。丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍和《本草纲目》皆说丝瓜能清热利肠。暑天多吃些丝瓜汤，能消暑解热。汤用打包回来的鸭架熬的，中小火半个小时，一锅浓白、醇香的鸭架汤就熬好了，将丝瓜切滚刀丢进去，煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜清爽、鸭汤醇鲜，防暑解热，有菜有汤，老少咸宜。

做法：

1，新鲜丝瓜两条、鸭架斩成小件儿。

2、冷水上锅，将鸭架放入，大火烧开，转中小火炖煮半个小时，汤色慢慢变白，有香醇的肉香味弥散开来，这时候下切成滚刀的丝瓜块儿。汤也可用排骨或者鸡骨慢火熬成，放在冰箱里随时取用。

3、有朋友说丝瓜煮出来颜色不够清亮碧绿，那是因为炖煮的时间过长了。丝瓜入锅后，只需要十来分钟，用筷子能扎动就关火，保持丝瓜青青绿绿的色泽，看着就开胃，时间千万别长了！最后放盐和味精，揪一小把香菜叶子扔进去会更加提味。

吃完米饭，一人再来一小碗丝瓜鸭架汤，不但美味，且营养多多，可以补充由于大量出汗而消耗的体能和水分。夏季靓汤，举手之劳。

丝瓜瘦肉汤的做法（荤素搭配）

材料：

丝瓜，瘦肉，姜，盐，油，糖，生粉

制作步骤：

1.把丝瓜脱皮，洗净后，切片

2.把瘦肉洗净后，切片

3.把姜脱皮，洗净后，切丝

4.把瘦肉加入姜，盐，糖，油，生粉搅混

5.把丝瓜倒入沸水中煮，然后再加入瘦肉，煮熟后，加入盐，即可食用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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