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1、乙基麦芽酚会对肝脏组织造成影响,也可能会影响到骨骼的生长及发育。
2、乙基麦芽酚是一种香味改良剂和增香剂,在制作食品的过程中都会有少量的添加,少量的有一些一般是比较安全的,对人体也不会造成特别大的影响。但如果这种物质在过量摄入之后就有可能会加重肝肾脏的负担,还会引起肝肾功能减退症状,也会引起头晕头痛和恶心呕吐,伴有四肢乏力和精神倦怠。有部分的人群在过量,吃了之后还可能会对骨骼造成影响,引起骨骼变得比较脆弱或者是关节提前退化,出现骨质疏松的几率也会增高。
3、乙基麦芽酚主要是添加在食品或者是化妆品当中的,同时饮料、肉类和果酒等食品当中也会有添加,但是添加的剂量必须要符合食品添加剂使用卫生标准,才能避免对人体健康造成影响。这种添加剂在使用之后会使食品的味道变得更加的鲜美,在果酒里面适当的添加一些,还可以增加果酒甜度,也可以加入到饮料当中。同时这种成分还具有一定的抗拒以及防腐的效果,可以延长食品的储存期和保存期。
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