大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题玉米胚芽油的功效与作用，玉米胚芽的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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烹调各式佳肴,食油不可缺,食油的种类也十分丰富,现今常用的食用油有:菜籽油、芝麻油、花生油等,根据提取植物的不同,将其分为:菜籽油取自油菜籽,花生油取自花生,其功效各有差异,玉米胚芽油也是食用油之一,它从玉米胚芽中低温提取出来,富含各种营养素。

一、玉米胚芽油的功效与作用

玉米胚芽油含有大量的不饱和脂肪酸,也有多种人体必需的维生素,具体功效如下:

1、玉米胚芽油不含胆固醇,对血液中的胆固醇有溶解作用,能降低血管硬化,对许多心脑血管疾病都能起到一定的防治作用。

2、玉米胚芽油含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,能保护人体的心脑血管,而且这种食用油是天然的抗氧化剂,对人体细胞分裂、延缓衰老有一定的效果,具有一定的美容养颜的功效。

3、玉米胚芽油所含的天然维生素E对心脏病、肌萎缩等疾病有疗效。

二、玉米胚芽油使用禁忌

1、当玉米胚芽油使用时,尽量不要加热,加热适量就可以了。

2、不建议重复使用,一冷一热就容易变质。

3、煎炸的次数最多不能超过三次。

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