大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。水溶性维生素有哪些，水溶性维生素很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、水溶性维生素 定义：能在水中溶解的一组维生素。

2、包括复合维生素B以及一些其他维生素(如维生素C和维生素P)。

3、大多数都能作为辅酶的组成部分发挥作用。

4、主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。

5、一类能溶于水的有机营养分子。

6、其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。

7、维生素B1:即硫胺素。

8、保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。

9、维生素B2:又叫核黄素。

10、能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。

11、维生素B3:又称烟酸，也叫遍多酸.可抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。

12、维生素B4:即腺嘌呤，用于肿瘤化学治疗时引起的白细胞减少症，也用于急性粒细胞减少症.维生素B5:又叫泛酸，即尼克酰胺，有舒张血管的作用，可用于冠心病等，但可降低cAMP水平，使血糖及尿酸升高，有诱发糖尿病及痛风的风险。

13、长期使用大量尼克酸可能损害肝脏.维生素B6:在蛋白质代谢中起重要作用。

14、治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。

15、维生素B7:又称生物素，又称维生素H，缺乏可引起皮炎。

16、花生、蛋类、巧克力含量最高.维生素B11:又称维生素M，活性形式是四氢叶酸(FH4)，叶酸容易缺乏，特别是孕妇。

17、维生素B12:又称钴胺素，抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血.维生素C:又称抗坏血酸,连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。

18、维生素K：一类萘醌的化合物，自然界共有两种：维生素K1（叶绿醌）和维生素K2（甲基萘醌类）。

19、主要作用：血液凝固作用。

20、维生素B13（乳酸清）。

21、 　　维生素B15（潘氨酸）。

22、主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。

23、有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。

24、 　　维生素B17。

25、剧毒。

26、有人认为有控制及预防癌症的作用。

27、 　　对氨基苯甲酸。

28、在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。

29、在人体内可合成。

30、 　　肌醇。

31、维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。

32、 　　维生素T。

33、帮助血液的凝固和血小板的形成。

34、 　　维生素U。

35、治疗溃疡上有重要的作用。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。