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1、乳粉可制成酸奶，乳粉分为全脂和脱脂两种，如果要控制体重，建议使用脱脂乳粉发酵乳粉，因为脱脂乳粉中的脂肪被分离出来，热量较低，更适合减肥的朋友食用。

2、因脂肪被分离的原故，发酵出的酸奶味道没有全脂奶粉那么香。

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