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1、从中医的观点来看,橙子具有止咳清肺的功效,盐蒸橙子可用于治疗风热性咳嗽,也就是外感热邪入侵所致的咳嗽,盐蒸橙子可以用来治疗,比如:肺热过重、肝火过旺等,也可以用盐蒸橙子来治疗。
2、 用盐蒸橙子的方法很简单,现在把橙子皮从顶部切开,但是不能扔掉,只露出少量果肉,在果肉表面洒些盐,用叉子或筷子戳几下,然后盖上切下的橙皮盖,把橙子盖放在蒸锅里,大火烧开蒸锅中的水,用小火蒸十五分钟。
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