血糖高吃什么食物好降糖菜谱 血糖高吃什么食物好

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血糖高的人在日常生活中必须注意饮食,高糖食物的摄入量要控制好,这样才能控制住血糖,避免糖尿病发生,一旦患上糖尿病,对患者的危害也比较大,高血糖患者在日常生活中要常吃燕麦等食物,下面我们就来看看血糖高吃什么食物好,大家要重视。

血糖高吃什么食物好

1、燕麦

燕麦具有很高的营养和医疗保健价值。燕麦中的维他命B、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,尤其是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。另外,它所含的氨基酸组成也比较全面,其中8种人体必需氨基酸含量最高,尤以赖氨酸含量为0.68克。

2、紫菜

紫菜中富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维他命等,其中含有的紫菜多糖可显著降低空腹血糖。糖尿病患者可在饭前吃紫菜,以降低低血糖。通常可以用紫菜来做汤、羹。

降糖吃法:紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂,漂洗干净;猪瘦肉切成肉末,加入少许精盐拌匀;锅中加入清汤、精盐、味精及肉末,烧到八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末醋,淋上麻油即可。

3、洋葱

洋葱中含有臭味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,具有很高的药用价值,可降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,还可降血糖。洋葱可以生吃或者炒。

4、大蒜

大蒜中含有多种含硫的挥发性物质,如硫代亚磺酸酯、海藻酸、多糖、脂质等。大蒜具有杀菌、抗病毒、消炎、消除肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等功效。近年研究表明,大蒜具有良好的降血糖作用,可作为糖尿病患者的食疗方。大蒜可以生吃,也可以煮食,炖菜,或者做原料。

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