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糖尿病食疗食谱大全!糖尿病人要注意饮食控制这一点大多数人都知道,很多糖尿病人主要是从控制主食开始,用粗粮代替白米白面,这样做对血糖的稳定很有帮助,但是很多糖尿病人忽视了副食的控制,下面为大家介绍一种适合糖尿病人的食谱大全。
一、青椒苦瓜的制作材料:主料:苦瓜200克,青椒100克
材料:盐3克,味精2克,植物油30克
青椒苦瓜特点:清香爽口,色泽宜人。
如何制作青椒苦瓜,青椒”苦瓜”做法,青椒子苦瓜制作方法:
1.将苦瓜切去两头,将两头剖开,挖去里面的瓜瓤,洗净,斜着的苦瓜切成薄片;青椒去蒂洗净,切丝。
2.取旺火,放入苦瓜片、青椒丝分别爆香,爆香,然后爆香,然后加入精盐、味精,翻炒装盘。
二、制作麦冬小麦粥的原料:主料:山药(干)60克,小麦60克,麦门冬30克,粳米30克
如何制作麦冬小麦粥,麦冬麦冬粥,制作方法:将山药、小麦、麦冬”、粳米洗净,放入瓦锅,加清水,用文火煮沸后煮至小麦熟透。
三、芦笋炖鲜蘑主料:芦笋400克,蘑菇(鲜菇)100克
调味料:香油15克,盐3克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
芦笋焖鲜蘑特点:色泽洁白,清香鲜爽。
如何做出芦笋炖,芦笋炖鲜蘑,芦笋炖鲜蘑的制作方法:
1.剖开芦笋,切3厘米斜刀;
2.新鲜的蘑菇用刀子批成圆片;
3.芦笋及蘑菇放入沸水锅,略过捞起,沥乾;
4.将生菜、芦笋、蘑菇、精盐、味精烧沸,放入鲜汤300克、生抽、味精烧沸后,撇去浮沫,放入中火炖10分钟,即用湿淀粉浇上麻油即可。
四、山药是一种高营养的食品,它含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin),山药中除了淀粉外,还需要注意控制,山药含有的其它营养成分都是好的,相比之下显然利多于弊。在中医中,山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,可以延缓胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。同时也可以帮助消化和降血糖。糖尿病脾虚泄泻,尿频
制作山药南瓜粥原料:主料:粳米50克
辅助材料:山药30克,南瓜30克
佐料:盐2克
如何制作山药南瓜粥,山药南瓜粥,山药南瓜粥的制作方法:
1.将粳米淘洗净,用冷水浸半小时,捞出沥乾;
2.山药去皮洗净,切件;
3.南瓜洗净,切小丁;
4.将粳米放入600毫升凉水中,下锅中旺火煮开;
5.接着将山药放入南瓜中,再改小火继续煮;
6.将米烂粥放入浓汤中,加盐调味。
如果你已经掌握了上述的糖尿病人配方,那么你就可以为糖尿病患者安排一天(一周)食谱了。祝愿各位早日康复。
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