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1、胡豆的营养价值是比较高的，当中含有丰富的膳食纤维以及维生素，也含有人体所需的优质蛋白质以及氨基酸，对于人体的消化系统以及循环系统和神经系统有很好的改善以及调理作用。

2、胡豆就是比较常见的蚕豆，当中的营养价值比较丰富，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进身体的新陈代谢，缓解身体疲劳以及补充身体营养。

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