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1、属多年生草本植物，高约40厘米，球茎呈长卵形或卵圆形。

2、能力强，能杀菌消炎，因其含有蒜辣素，对肠道内的各种细菌都能有显著的抑制作用，是感染性疾病患者的食疗佳品。

3、脑白质对高血压病人来说是很好的食材，因为脑白质可以缓解高血压患者的胸闷，有效降低血压，并能自通阳气。

4、最后得出结论:薤白可作为滋补佳品，具有疏肝解郁的功效。

5、气虚宜食。

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