大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题沙棘果干的功效与作用，沙棘果的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下沙棘果的功效与作用这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

沙棘果具有保持水土、药用、抗癌、食用等功效与作用。沙棘果有非常高的营养价值、经济价值和生态价值，在我国华北、西北、西南等地区比较多，含有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、、挥发油、蛋白质等营养物质，功能十分强大。

1.水土保持

沙棘抗干旱，发育力强，适应性强，抗风沙才能强，因此，沙棘会被栽种于戈壁，可以很好坚持水土、绿化戈壁。除戈壁，在泥土瘠薄的地域，也会栽种沙棘，修养水土。在城市绿化的进程中，一般时分也会选用沙棘。

2.药用成效

沙棘中能够提取出少量的总黄酮，能够加强心脏功用，可以显著防备心血管疾病。

3.抗癌

沙棘的抗癌感化重要显示在能够按捺癌细胞发育也能够构造癌细胞发育。其果汁能够阻断致癌物质在体内的分解。

4.果汁

沙棘遴选完成后，洗濯洁净。第一次汁水较浓，第二次及当前的汁比拟鲜美适口一点，留意，大规模的榨汁需消毒处置。

5.醋

挑选十五公斤持续制造，倒入缸中，参加大曲后搅拌，然后等候第一次发酵。第一次发酵完毕，参加麸皮打坏，再次放入缸中搅拌，持续第二次发酵。进程中防止低温，普通用来做淋醋处置。制品为棕黄色，滋味香，略涩。

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