多宝鱼的营养价值比普通鱼的营养价值 多宝鱼的营养价值

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1、性平、味甘,富含维他命 A、维他命 C、脂肪酸、蛋白质、胶原蛋白、铁、钙等。

2、 多宝鱼的骨头里含有丰富的钙质,熬汤能帮助人体补充钙质,具有健骨的功效;多宝鱼含有不饱和脂肪酸能与血液中的低密度脂蛋白结合,促进其分解成脂肪和胆固醇,降低血液粘度,具有防治脑血栓、高血脂的功效;多宝鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能促进大脑发育,改善记忆力,促进智力发育;多宝鱼肉肉质细嫩,含有胶原蛋白,可增强皮肤弹性,养颜美容,延缓皮肤衰老。

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