大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题白果炖鸡的的注意事项，白果炖鸡的作用和营养很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

hello,今天小霖来为大家讲解下白果炖鸡的作用和营养这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

白果炖鸡是一道极美味的佳肴，成品的营养价值让人不可低估，常见的有抑菌杀菌、祛疾止咳、抗涝抑虫、止带浊，缩小便、降低血清胆固醇，扩张冠状动脉等。

营养价值1、抑菌杀菌：白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。白果水浸剂对各种真菌有不同程度的抑制作用，可止痒疗癣。2、祛疾止咳：白果味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助食疗作用。3、抗涝抑虫：白果外种皮中所含的白果酸及白果酚等，有抗结核杆菌的作用。白果用油浸对结核杆菌有很强的抑制作用，用生菜油浸演的新鲜果实，对改善肺结核病所致的发热、盗汗、咳嗽咯血、食欲不振等症状有一定作用。因此，可用于治疗肺结核。4、止带浊，缩小便：现代医学研究发现猥白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗精不固等病症，有辅助治疗的作用。5、降低血清胆固醇，扩张冠状动脉：银杏叶中含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等，近年来用于治疗高血压及冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

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