苦瓜籽能不能吃? 苦瓜籽能吃吗有什么功效？

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1、苦瓜子熟透以后可以吃，具有瘦身和保健等功能。

2、苦瓜子儿不仅不苦，而且很甜，但不适宜多吃，因为有一定药性，含有减肥功效的高能清脂素，如果每天服用，可以组织脂肪吸入，主要作用于小肠，通过改变肠细胞网孔，组织脂肪和多糖等吸入，加速体内小分子吸收，没有太大的毒副作用。

3、具有祛热，明目解毒等功效，含有的“植物胰岛素”能够平稳降血糖，改善胰岛素功能。

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