乌鸡汤的功效和作用及禁忌 乌鸡汤的功效与作用是什么

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1、与普通鸡肉相比，乌鸡的蛋白质含量更高，胡萝卜素和维生素C的含量也更高。

2、因此乌鸡汤的营养价值更高，可与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草或枸杞子等配伍，具有益气养阴、养血健脾、养血健胃、对月经期过多、产后血虚的妇女有更好的滋补作用。

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