大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题。怎么炖排骨好吃家常做法，怎么炖排骨好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、买回排骨后把排骨斩成自己觉得合适的块，洗净后用开水抄一下，捞出。

2、沥干水分，沙锅（炒锅也可））刷净加入排骨放入葱，姜。

3、蒜，咸盐（根据自己口味）料酒，花椒。

4、大料，一次性加足热水，先用大火。

5、锅开后改中火炖半小时，再改成小火慢炖一小时关火，捞出花椒大料葱姜蒜。

6、加入鸡精，香菜，一道美味可口的清炖排骨就做好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。