吃海带有什么营养价值 食用海带的好处有哪些

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1、预防甲状腺肿。

海带中含有碘、碘等物质,对预防和治疗缺碘甲状腺肿有效果;

2、降压

海带氨酸及钾盐、钙元素能降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;

3、降脂

海带中富含不饱和脂肪酸及膳食纤维,可清除血管壁上附着的胆固醇,调节肠胃,促进胆固醇的排出;

4、治疗肿瘤

海带在体外对人体KB癌细胞有明显的杀伤作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,而且海带中含有丰富的抗癌之星--硒,具有防癌作用;

5、增强免疫。

海带可以增强人体的体液免疫,促进人体细胞免疫,调节免疫力的食品有很多种,香菇就是其中之一;

6、降糖

海带中含有60%岩藻多糖,是极佳的食品纤维,糖尿病患者食用后,可延缓胃排空,食物流经的时间,因此,即使胰岛素分泌量减少,血糖水平仍不会升高,从而达到治疗糖尿病的目的;

7、利尿,消肿。

海带通常会黏附一层白霜似的白色粉末——甘露醇,这是一种很珍贵的药物。近代科学研究证明,甘露醇有降低血压、利尿、消肿的作用。

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