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1、党参、沙参、麦冬、玉竹、百合、薏米、淮山、雪耳等都是清补凉的食物,具有清补凉的功效。
2、 具有清补凉的作用,也可以是药稍偏凉,具有健脾祛湿、益气养阴润肺之功效,凉而能补,补而不燥,男女老少皆宜,尤其适合久病体虚、脾胃虚弱、肺气亏虚,表现为食欲差、大便稀烂、心慌心悸、少气懒言、口干舌燥的人,所以称清补凉。
3、 煲瘦肉汤、鸡汤、炖汤等,还可以用来炖汤。
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