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1、新鲜的黄花菜一般是没有毒的可以吃。

2、黄花菜属于一种比较常见的植物，其中含有一定成分的秋水仙碱属于一种不含毒素的食物，新鲜的黄花菜吃饭比较简单，可以用开水烫一下，或者是在水中焯一下能将表面的有害物质去掉，可以炒制或者是凉拌都可以促进营养成分发挥，在吃了之后还能增强自身体质。

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