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1、维他命A含量高的食物主要是动物内脏，如猪肝、鸭肝、鸡肝、鹅肝等，还有动物瘦肉，如猪瘦肉、驴肉、羊肉、牛肉等；香瓜、刺梨和花椰菜等属于富含维他命a的蔬菜和水果；胡萝卜中的维他素A含量相当高，玉米中也含有丰富的维他命甲成分。

2、维他命A对保护和维护人的视力、营养视神经都有重要作用。

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