大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题酵素的作用?，酵素的作用有哪些很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、酵素的作用是能够促进代谢和促进消化，对身体会有好处。

2、酵素是通过很多种食物发酵而成，比如小麦和米的胚芽以及大豆等原料，用乳酸菌和酵母菌发酵之后所制成的食物，含有大量的黄酮物质和超氧化物歧化酶，含有活性物质，可以提高人体组织细胞的活性，增加机体的代谢，促进脂肪的分解。

3、酵素还可以促进人体消化酶的分泌，增强胃肠对食物的消化吸收能力。

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