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1、胆石症是肝胆系统的常见病。

2、其形成原因主要是胆汁酸(或胆盐)、胆固醇和磷脂酰胆碱的平衡被破坏,胆固醇结晶析出,继而形成结石。

3、因此,胆石症患者在食用水果时,应选用富含维他命C或B1的水果,因为维他命C能抑制胆汁中的胆固醇转变成胆汁酸,减少胆汁酸与胆固醇结合形成胆结石。

4、因此,胆石症患者宜吃的水果主要有橘子、柠檬、鲜枣、香蕉、西瓜、番茄、猕猴桃等。

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