大家好，我是小生，我来为大家解答以上问题皮蛋是发物吗会影响伤口愈合吗，皮蛋是发物吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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1、发物是中医学的一个概念，它指的是那些富有营养或有刺激性的食物，吃了之后特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的人。

2、大家都认为盐皮蛋属于发物性的食物，但并非说发物，一天最多一次就可以了。

3、同时食用过量易导致胆固醇摄入量过高，而盐皮蛋本身又富含盐分，因此长期食用过量易引起心脑血管疾病。

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