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1、食物中毒可引起发热。

2、由于食物中毒主要是由细菌感染引起的急性胃肠炎症状，主要表现为恶心呕吐，发热，腹泻等。

3、细菌和病毒侵入机体，可形成热源，导致体内致热物质增多，影响体温的调节中枢，出现发热、体温升高等症状。

4、发生食物中毒时，必须及时做粪便培养检查，明确致病菌种类。

5、同时要注意及时使用消炎药物进行输液治疗，并补充液体，避免电解质紊乱的发生。

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