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1、牛肉一般是发物食物。

2、牛肉里面含有丰富的蛋白质，是一种性质温热的食物，属于一种发物，如果身体免疫力比较低下、偏热体质以及手术以后的人群尽量不要吃牛肉，因为牛肉会加重肠道负担，导致体内湿热过重，而且还会导致伤口感染，是伤口色素沉着留下疤痕，影响到肠胃功能。

3、对于皮肤疮疡肿毒的患者进食牛肉以后可能会加重症状。

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