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食用菌中毒后:1、尽快进行催吐、洗胃，促使胃内毒物排出；2、口服活性炭吸附肠道内毒物，并随粪便排出；3、应用硫酸镁导泻，以清除肠道内未被吸收的毒物；4、若食用菌超过6小时，且服药者仍无排便，可用盐水或温水高锰酸钾高锰酸钾多次重复冲洗。

大量输注利尿药物，通过肾脏排出毒素。

但是要注意水，电解质和酸碱的平衡。

还可以使用血浆置换或血液灌流等方法。

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